75 cl Edizione Bianco 3 Autoctoni Farnese Vini

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Artikel-Nr.: 839011619

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Produktinformationen "75 cl Edizione Bianco 3 Autoctoni Farnese Vini"

Vor 3000 Jahren schlug die Geburtsstunde der italienischen Weinwirtschaft. Der Süden Italiens war das Zentrum des römischen Weinhandels. Dank den ausgezeichneten Beziehungen rund ums Mittelmeer kamen die verschiedensten Rebsorten ins Lang.

Inhalt:	75 cl
Herkunft:	Italien, Abruzzen
Rebsorte:	Pecorino, Fiano, Grillo
Produzent:	Farnese Vini Srl
Ausbau:	Ausbau Pecorino in Holz, Fiano und Grillo Kaltgärung im Edelstahltank, danach Reifung in der Flasche
Alkohol:	13.0 % vol
Verschlusstyp:	DIAM (aus Naturkorkgranulat gefertigter Stopfen)
Genussreife:	Ab 2020
Trinktemperatur:	9-11 °C
Passt zu:	Mediterraner Fischküche mit Olivenöl und frischen Kräutern, Gratinvariationen, Kaninchenfilet mit grünen Oliven
Farbe:	Leuchtendes Goldgelb mit hellgrünem Schimmer, markante Viskosität
Aromatik Intensität:	Fruchtbetont, nach Cassis, weissem Pfirsich, zarte Muskatnote mit herben, leicht vegetalen Komponenten, floraler Hauch weisser Blüten, balsamisch nach Honig
Körper:	Lebendiges, fülliges Debut, kräftiger, präsenter Körper, markante, saftige Säure, verführerische Süsse macht den Kontrapunkt, deutliche Mineralität
Qualität:	Noch jung, legt in Aromatik und Finesse zu, ein "weites Weinglas", karaffieren fördert das Aroma
Mineralität (von 0-4):	4
Aromatik (von 0-4):	3
Süsse (von 0-4):	2
Säure (von 0-4):	3
Gerbstoff (von 0-4):	2
Körper (von 0-4):	3
Nachhall (von 0-4):	4
Harmonie (von 0-4):	4
Spritzigkeit (von 0-4):	3

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