- Artikel-Nr.: 859190112
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Produktinformationen "75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Ca'Bertoldi Az.Agricola Recchio MO 2013"
Die Reben der Az. Recchia gehören der Zone des Valpolicella Classico DOC an.
Inhalt: | 75 cl |
Herkunft: | Italien, Veneto, Valpolicella |
Rebsorte: | Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara |
Produzent: | Azienda Agricola F.Ili RECCHIA SA |
Ausbau: | 26 Monate in Barriques, anschliessend 8 Monate Reifung in der Flasche |
Jahrgang: | 2013 |
Alkohol: | 16.5 % vol |
Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
Genussreife: | Ab 2015 |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Passt zu: | Opulenten, würzigen Schmorgerichten, klassischem Schweinsbraten, Gänsebrust mit Granatapfel |
Farbe: | Brillantes Kirschrot mit mittleren Rotgoldreflexen, farbdicht |
Aromatik Intensität: | Intensive reife Amarenakirsche im Bukett, feine Röstkomponente, Rumtopf, Dörrobst und Schwarztee, zartbittere Schokoladennote, feinherbe Unterholznote, kräuterig |
Körper: | Sehr langer, weicher Antrunk, im Gaumen füllig, kräftig süss wirkende Aromatik, leicht wärmend, präsent |
Qualität: | Intensiv und kräftig, ein "Meditationswein" |
Aromatik (von 0-4): | 3 |
Süsse (von 0-4): | 2 |
Säure (von 0-4): | 2 |
Gerbstoff (von 0-4): | 2 |
Körper (von 0-4): | 3 |
Nachhall (von 0-4): | 4 |
Harmonie (von 0-4): | 4 |
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