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- Artikel-Nr.: 859190112
Die Reben der Az. Recchia gehören der Zone des Valpolicella Classico DOC an. mehr
Produktinformationen "75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Ca'Bertoldi Az.Agricola Recchio MO 2013"
Die Reben der Az. Recchia gehören der Zone des Valpolicella Classico DOC an.
Inhalt: | 75 cl |
Herkunft: | Italien, Veneto, Valpolicella |
Rebsorte: | Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara |
Produzent: | Azienda Agricola F.Ili RECCHIA SA |
Ausbau: | 26 Monate in Barriques, anschliessend 8 Monate Reifung in der Flasche |
Jahrgang: | 2013 |
Alkohol: | 16.5 % vol |
Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
Genussreife: | Ab 2015 |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Passt zu: | Opulenten, würzigen Schmorgerichten, klassischem Schweinsbraten, Gänsebrust mit Granatapfel |
Farbe: | Brillantes Kirschrot mit mittleren Rotgoldreflexen, farbdicht |
Aromatik Intensität: | Intensive reife Amarenakirsche im Bukett, feine Röstkomponente, Rumtopf, Dörrobst und Schwarztee, zartbittere Schokoladennote, feinherbe Unterholznote, kräuterig |
Körper: | Sehr langer, weicher Antrunk, im Gaumen füllig, kräftig süss wirkende Aromatik, leicht wärmend, präsent |
Qualität: | Intensiv und kräftig, ein "Meditationswein" |
Aromatik (von 0-4): | 3 |
Süsse (von 0-4): | 2 |
Säure (von 0-4): | 2 |
Gerbstoff (von 0-4): | 2 |
Körper (von 0-4): | 3 |
Nachhall (von 0-4): | 4 |
Harmonie (von 0-4): | 4 |
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