75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Ca'Bertoldi Az.Agricola Recchio MO 2013

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Produktinformationen "75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Ca'Bertoldi Az.Agricola Recchio MO 2013"

Die Reben der Az. Recchia gehören der Zone des Valpolicella Classico DOC an.

Inhalt:	75 cl
Herkunft:	Italien, Veneto, Valpolicella
Rebsorte:	Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara
Produzent:	Azienda Agricola F.Ili RECCHIA SA
Ausbau:	26 Monate in Barriques, anschliessend 8 Monate Reifung in der Flasche
Jahrgang:	2013
Alkohol:	16.5 % vol
Verschlusstyp:	Hochwertiger Naturkork
Genussreife:	Ab 2015
Trinktemperatur:	16-18 °C
Passt zu:	Opulenten, würzigen Schmorgerichten, klassischem Schweinsbraten, Gänsebrust mit Granatapfel
Farbe:	Brillantes Kirschrot mit mittleren Rotgoldreflexen, farbdicht
Aromatik Intensität:	Intensive reife Amarenakirsche im Bukett, feine Röstkomponente, Rumtopf, Dörrobst und Schwarztee, zartbittere Schokoladennote, feinherbe Unterholznote, kräuterig
Körper:	Sehr langer, weicher Antrunk, im Gaumen füllig, kräftig süss wirkende Aromatik, leicht wärmend, präsent
Qualität:	Intensiv und kräftig, ein "Meditationswein"
Aromatik (von 0-4):	3
Süsse (von 0-4):	2
Säure (von 0-4):	2
Gerbstoff (von 0-4):	2
Körper (von 0-4):	3
Nachhall (von 0-4):	4
Harmonie (von 0-4):	4