Produktinformationen "75 cl Amarone della Valpolicella Classico DOC Azienda Vinicola Farina MO 2016"
Die Reben der Az. Farina gehören der Zone des Valpolicella Classico DOC an.
Inhalt:
75 cl
Herkunft:
Italien, Veneto, Valpolicella
Rebsorte:
Corvina, Rondinella, Molinara
Produzent:
Azienda Vinicola Farina Srl
Ausbau:
24 Monate in Barriques u.in klassischen Stückfässern,anschliessend min.9 Monate Reifung in Flaschen
Jahrgang:
2016
Alkohol:
15.0 % vol
Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
Genussreife:
Ab 2019
Trinktemperatur:
16-18 °C
Passt zu:
Lammrücken mit rotem Pfeffer, Wildgerichten, Braten, gereiftem Käse
Farbe:
Rubinrote Farbe mit rotgoldenem Schimmer, farbdicht
Aromatik Intensität:
Intensives Bukett, würzig, mit einem Hauch von Amarenakirschen und Johannisbeeren, Dörrfrüchte, Toast, Kakao und Kaffee unterstreichenden Röstaromen, feine animalische Note, im Finale pflanzlich Touch
Körper:
Sehr langer, stoffiger Antrunk, mittelkräftiger Körper, weich, mit präsentem Tannin, mit einem süss/herben Spiel.
Qualität:
Der Wein ist Ausdruck der Tradition
Aromatik (von 0-4):
3
Süsse (von 0-4):
1
Säure (von 0-4):
2
Gerbstoff (von 0-4):
2
Körper (von 0-4):
2
Nachhall (von 0-4):
4
Harmonie (von 0-4):
4
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