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- Artikel-Nr.: 859170814
Der schwarze Hahn - der "Gallo nero" - ziert die Banderole am Flaschenhals. Es ist das Siegel... mehr
Produktinformationen "75 cl Chianti Classico DOCG Villa Cafaggio MO 2014"
Der schwarze Hahn - der "Gallo nero" - ziert die Banderole am Flaschenhals. Es ist das Siegel des Cosorzio, das streng über die Einhaltung der DOCG-Bestimmungen wacht.
Inhalt: | 75 cl |
Herkunft: | Italien, Toscana |
Rebsorte: | Sangiovese |
Produzent: | Villa Cafaggio, Panzano |
Ausbau: | 12 Mte. Ausbau in Barrique, anschliessend Reifung in der Flasche |
Jahrgang: | 2014 |
Alkohol: | 14.0 % vol |
Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
Genussreife: | Ab 2018 |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Passt zu: | Wildgeflügel, Kaninchen, Finocchiona (eine grobe Salami mit Fenchel), Käse |
Farbe: | Mittleres Rubinrot mit mitteldichten Rotgold schimmernden Reflexen |
Aromatik Intensität: | Reife, eingelegte Frucht, Kirsche, Sauerkirsche, Rumtopf Noten, subtile Rauch- und Röstnote, fein erdig, nach Unterholz geprägt, zarter erdiger Touch |
Körper: | Langer Auftakt, präsente Gaumenaromen, Dörrfrüchte, mittelkräftiger, eleganter Körper |
Qualität: | Typischer Chianti Classico, gut strukturiert, mit angenehmer Textur, noch jugendlich-einfach gut |
Aromatik (von 0-4): | 3 |
Süsse (von 0-4): | 1 |
Säure (von 0-4): | 2 |
Gerbstoff (von 0-4): | 2 |
Körper (von 0-4): | 2 |
Nachhall (von 0-4): | 3 |
Harmonie (von 0-4): | 3 |
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ca. 150 g Hummerfleisch roh Scheren und Schwanz
Inhalt
150 Gramm
(CHF 142,00 * / 1000 Gramm)
CHF 21,30
*
ca. 3500 g Truthahn ganz grillfertig ohne Kopf
Inhalt
3500 Gramm
(CHF 18,00 * / 1000 Gramm)
CHF 63,00
*
ca. 300 g Wolfsbarschfilet mit Haut geschuppt
Inhalt
300 Gramm
(CHF 37,00 * / 1000 Gramm)
CHF 11,10
*