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75 cl 875m Tempranillo Finca Carbonera Rioja DOCa Bodega El Coto MO 2021

75 cl 875m Tempranillo Finca Carbonera Rioja DOCa Bodega El Coto MO 2021
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Produktinformationen "75 cl 875m Tempranillo Finca Carbonera Rioja DOCa Bodega El Coto MO 2021"

Auf der Suche nach einem optimalen Terroir stiessen die Weinprofis von El Coto auf die Finca Carbonera. Erstaunliche Böden, vielschichtig und durchlässig, ein Mikroklima, das differenzierte, fruchtige Weine reifen lässt. 875m nimmt Bezug auf den höchsten Punkt des Weinberges, was Finca Carbonera zum höchstgelegenen Weingut von La Rioja macht.

Inhalt: 75 cl
Herkunft: Spanien, Rioja DOCa, Finca Carbonera
Rebsorte: Tempranillo
Produzent: Bodega El Coto de Rioja, Oyon (AI) www.elcoto.com
Ausbau: 9 Mte. Ausbau in französischen Barriques, anschliessend Reifung in der Flasche
Jahrgang: 2021
Alkohol: 13.0 % vol
Verschlusstyp: Hochwertiger Naturkork
Genussreife: Ab 2022
Trinktemperatur: 15-18 °C
Passt zu: Sämigem Steinpilzrisotto mit Manchego, Safranrisotto mit Saltimbocca, grilliertes Straussenfilet, warme Tapasvariationen wie gefüllte Champignons
Farbe: Leuchtendes Kirschrot mit funkelnden Violettreflexen
Aromatik Intensität: Noch verschlossen, reiffruchtige Aromen, Noten nach Erdbeeren, getrockneten Feigen, röstigen Ausbaunoten, schöne Würze
Körper: Dem angenehmen, langen Auftakt folgen feinkörnige, seidenweiche Tannine und eine frische, verführerische Gaumenaromatik, Noten von Erdbeerkonfitüre
Qualität: Ein komplexer, frischer komplexer Wein
Aromatik (von 0-4): 3
Süsse (von 0-4): 1
Säure (von 0-4): 2
Gerbstoff (von 0-4): 2
Körper (von 0-4): 2
Nachhall (von 0-4): 3
Harmonie (von 0-4): 3
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