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- Artikel-Nr.: 839252216
Der Boden, auf dem die Reben für den Fourchaume Chablis 1er Cru gedeihen, besteht aus Mergel und... mehr
Produktinformationen "75 cl Chablis AOC "Fourchaume" 1er Cru Domaine Pascal Bouchard MO 2018"
Der Boden, auf dem die Reben für den Fourchaume Chablis 1er Cru gedeihen, besteht aus Mergel und tonhaltigem Kalk.
Inhalt: | 75 cl |
Herkunft: | Frankreich, Chablis |
Rebsorte: | Chardonnay |
Produzent: | Domaine Pascal Bouchard, Chablis |
Ausbau: | 10 Monate Ausbau in avinierten Barriques und Inox, anschliessend Reifung in der Flasche |
Jahrgang: | 2018 |
Alkohol: | 12.5 % vol |
Verschlusstyp: | DIAM (aus Naturkorkgranulat gefertigter Stopfen) |
Genussreife: | Ab 2018 |
Trinktemperatur: | 9-12 °C |
Passt zu: | Geflügel wie Poulet de Bresse, Schnecken, hellem Fleisch |
Farbe: | Schillerndes, klares Hellgold mit hauchfeinen Grün-Graureflexen |
Aromatik Intensität: | Intensiv in der Nase, zarte Aromen gelber Steinfrüchte verweben sich mit subtilen, würzigen und balsamischen Nuancen, markante Mineralität |
Körper: | Lebendiger Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, präsent im Gaumen, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität |
Qualität: | Dieser 1er Cru ist eine Offenbarung, mit Potenzial |
Mineralität (von 0-4): | 4 |
Aromatik (von 0-4): | 3 |
Süsse (von 0-4): | 1 |
Säure (von 0-4): | 2 |
Gerbstoff (von 0-4): | 2 |
Körper (von 0-4): | 3 |
Nachhall (von 0-4): | 4 |
Harmonie (von 0-4): | 3 |
Spritzigkeit (von 0-4): | 1 |
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